製品
ネオテーム、ショ糖の 7000 ～ 13000 倍の甘味、強力で安全な甘味料
簡単な説明：
ネオテームはショ糖の7,000～13,000倍の甘味をもつ高甘味度甘味料です。カロリーを気にせずに信じられないほどの甘みを味わいたいという顧客の欲求を満たす、低コストの砂糖の代替品です。安定性が高く、カロリーがなく、代謝にも消化にも関与しないため、糖尿病、肥満、フェニルケトン尿症の患者に食用となります。
基本情報
ネオテームはノンカロリーの人工甘味料であり、アスパルテーム類似品です。ショ糖の7000～13000倍甘く、ショ糖と比べても目立った異臭はありません。食材本来の風味を引き立てます。単独で使用することもできますが、個々の甘味を高め（相乗効果）、異臭を軽減するために他の甘味料と混合されることがよくあります。アスパルテームよりも化学的にいくらか安定しています。必要なネオテームの量が少ないため、他の甘味料と比較してその使用は費用効果が高くなります。炭酸ソフトドリンク、ヨーグルト、ケーキ、ドリンクパウダー、風船ガムなどの食品への使用に適しています。コーヒーなどのホットドリンクの苦味をカバーする卓上甘味料として使用できます。
利点
1. 高い甘味度: ネオテームはショ糖の 7000 ～ 13000 倍の甘味があり、より強烈な甘味を体験できます。
2. カロリーゼロ：ネオテームには砂糖やカロリーが含まれていないため、糖尿病、肥満、フェニルケトン尿症の患者が食べられる、カロリーゼロ、砂糖を含まない健康的な代替品となります。
3. ショ糖のように味が良い。
4. 安全で信頼できる: ネオテームはいくつかの国際機関によって評価および承認されており、安全で信頼できる食品添加物とみなされます。
アプリケーション
- 食品：乳製品、ベーカリー、チューインガム、アイスクリーム、缶詰、ジャム、ピクルス、調味料など。
- 他の甘味料との配合: ネオテームは、一部の還元糖高甘味度甘味料と一緒に使用できます。
- 歯磨き粉化粧品：歯磨き粉にネオテームを配合することで、健康に無害であることを前提にリフレッシュ効果を得ることができます。一方、ネオテームは口紅やリップグロスなどの化粧品にも使用できます。
- タバコフィルター：ネオテームの添加により、タバコの甘さが長く持続します。
- 薬: 錠剤の味を隠すためにネオテームを砂糖のコーティングに加えることができます。
つまり、ネオテームは安全で信頼できる高甘味度でカロリーゼロの甘味料であり、食品、飲料、医薬品に広く使用されており、消費者により健康的でおいしい選択肢を提供しています。
